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电加热夹层锅使用与保养有绝招

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电加热夹层锅

使用与保养有绝招

1)、该设备为电加热夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。

2)、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。

3)、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下8公分。

4)、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。

5)、操作工在操作时不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。

6)、在操作时要严格控制温度,一般情况下控制在200度以下。

7)、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。

8)、导热油每使用20锅,应该换油一次,每使用一个月应该把油放完,以免影响导热效果。加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗干净后,再加油。